LE PIZZE DI GIANNI
Valtellina, rucola, scaglie di Grana Padano, fiordilatte, pomodorini, citronette.
Salmone marinato con olio Evo, fiordilatte, fiori di campo, granello di pepe rosa, rucola selvatica, citronette.
Roast-beef di manzo, fiordilatte, cipolla caramellata, filetti di scamorza affumicata, fiocchi di sale Maldom, citronette.
Carciofo Rustichello, peperoni, fiordilatte, dado lata di pomodorini, cipolla caramellata, Anna cardi grattugiati, basilico, olio Evo.
Fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, pomodoro fresco, basilico, olio Evo.